量產梧州六堡茶。梧州學院供圖
11月2日，由六堡茶國家非文化遺產傳承人陳伯昌監(jiān)制，廣西六堡茶科技成果轉化中試研究基地的鐘山、吳家杰和許勝焱等科研人員帶領機械、茶學等相關專業(yè)的學生，利用梧州學院六堡茶數(shù)智化加工基地的初制生產線和現(xiàn)代生產工藝成功研制第一批量產的傳統(tǒng)工藝六堡茶。
廣西六堡茶科技成果轉化中試研究基地是由梧州學院、梧州市食品藥品檢驗所、梧州市農業(yè)科學研究所、梧州市中茶茶業(yè)有限公司四家單位共同建設，擁有茶樹新品種區(qū)試、智慧茶園、制茶工藝、制茶設備、優(yōu)勢微生物菌群培養(yǎng)以及相關檢驗檢測等覆蓋一二三產全產業(yè)鏈條的中試條件。2023年9月獲批為廣西技成果轉化研究基地。其中梧州學院智能化生產基地占地面積約1000多平方米，主要包括智能化初制和精制智能化生產線各一條、陳化倉庫與包裝車間等配套設施，這條生產線設立在梧州學院六堡茶加工智能化生產基地，涵蓋六堡茶毛茶初制加工全部工藝流程，實現(xiàn)全程不落地生產，生產線定位標準化、智能化。（許勝焱）
科研團隊。梧州學院供圖
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